Sein Großvater, der bereits Clown war, nahm ihn oft in den Schulferien mit auf Tour und so entdeckte er schon als kleiner Junge die Zauberwelt der Clowns.

1974, als Salvatore Sabbatino 11 Jahre alt war, hatte er seinen ersten eigenen Auftritt.

Einige Jahre später schloss Salvatore Sabbatino sich nacheinander verschiedenen Theatergruppen an, mit denen er durch Italien reiste.

1984 kam er nach Hamburg.

In den darauf folgenden Jahren trat Salvatore Sabbatino auf mehreren Festivals auf und reiste mit seinen verschiedenen Charakteren in viele Länder Europas.

1992 nach Albertville, wo Salvatore Sabbatino für das Entertainment der erfolgreichen Sportler sorgte und zu den olympischen Spielen nach Barcelona, wo er für die Unterhaltung der Kinder zuständig war, ebenso wie bei der Winter-Olympiade 1994 in Lillehammer.

1994 erschien sein Buch "Zaubern mit Luftballons", das in vielen Spielwarenläden erhältlich ist. 

Am 24.09.2005 stellte Salvatore Sabbatino in der RTL Show „ Guinness Buch der Rekorde “ einen neuen Weltrekord auf.

553 Luftballons wurden in nur 1 Stunde aufgeblasen und zu verschiedenen Figuren geformt.